南、北韓黃海交火，情勢緊張，若開戰入伍男星恐首當衝擊，包括正在服役的李準基、朱志勳、金載沅、金南佶、李東健、趙寅成、SJ強仁、李貞旭、姜東元、崔俊賢、周東元和神話Eric等，這些螢幕前的花美男，恐怕都得提槍上陣保家衛國。

南、北韓情勢緊張，許多正服役的男星恐被推上前線，包括目前服役於陸軍單位的男星：李準基、朱志勳、金載沅、姜東元、李東健、強仁和李東旭等男星，屆時就像電影「太極旗」翻版，活生生在真實世界上演；演出電影「霜花店」的趙寅成現則服役於空軍作戰司令部。而去年底退伍的孔侑和今年6月退役的趙顯宰，也可能因南北韓戰爭，再當一次兵。

韓星爆當兵潮，各領域的演藝人員陸續入伍，因為有許多頂級明星坐鎮，於是出現了「國防部是最大的演藝企畫社」的調侃。不同於以往當兵2年宛如空白期，近年入伍男星的「軍旅生活」還是能保持適當的曝光度，軍方也會不時公布明星當兵的照片。

像趙寅成之前在軍中打籃球和演奏樂器的照片曝光，近期韓國空軍官網又上傳他與戰友在海邊挖蛤蠣的照片。「宮 野蠻王妃」朱志勳和「王的男人」李準基因演出音樂劇「生命的航海」有功，被授予韓國陸軍參謀長表彰令，獲得一周的特別休假。

當時李準基因舞台轉幕的機件操作失靈而撞上道具船的鐵架，導致額頭受傷縫了50針險破相，仍是敬業照常演出，一度引起粉絲對國防部的不滿。

特約記者曹姮／東京傳真

改編自作家村上春樹暢銷小說的電影「挪威的森林」昨天在東京早稻田大學盛大舉行日本首映，越南導演陳英雄、演員松山健一、菊地凜子、水原希子等人出席，讓現場聚集的大批學生欣喜若狂。

早稻田大學是男主角渡邊、也是村上的母校，首映選在該處舉辦尤其讓書迷和影迷興奮，松山在記者會上大談陳英雄讓他學到什麼是唯美派演技，連摔跤都要他摔得「像貴族一樣」，導演則透露菊地第一次試鏡就積極爭取演出，直接問他：「可以讓我演嗎？」

被問到劇中有名的台詞「什麼是愛？」時，媒體都期待松山能表達對女友小雪的愛意，他想了半天不知如何回答，只好說：「我PASS（跳過）」，最後又補充了一句：「愛就是不遺忘」。

記者鄭宜熏／綜合報導

南韓男星逃兵花招無奇不有，昨再爆出知名男星以「精神分裂症」的假病歷，免除兵役，南韓網友們扮起柯南，根據報導中的線索展開人肉搜索，以韓劇「家有七公主」走紅的朴海鎮竟成了最大嫌疑人。

南韓媒體昨報導，一名20多歲、4年前演出「善良」角色走紅的P男星，2003年6月開始，9個月期間曾到大邱某精神科看診，偽造假病歷成功逃過兵役。但南韓警方表示，雖確認該男星有逃兵嫌疑，但案件過了5年追溯期，已不須負擔任何刑事責任。

報導一出，引發南韓網友們熱烈討論，有人在「NATE」網站留言版上，將事件主角指向27歲、4年前以「家」劇走紅的朴海鎮，恰巧他的英文姓氏第一個字母也是P，還翻出他受訪時曾透露因「健康」因素免役的報導；但也有網友認為他形象佳，絕不可能是他。

朴海鎮在今晚8點於中天綜合台播出的韓劇「熱血男兒」中，飾演努力賺錢的汽車業務員，他說：「這次的演出比以往更開朗、更有人情味，相信會打動觀眾的心！」

〔自由時報記者陳鳳麗／草屯報導〕房地產廣告貼紙和掛牌，占據草屯鎮成功路十多支紅綠燈桿及交通標誌，有的貼紙索性把標誌圖案整個遮起來，罔顧用路人安全。鎮公所表示，業者大多使用王八機，根本追不到人開單處罰。

本報讀者投訴，草屯市區的外環道路─成功路，往台中方向路段，過了碧山路交叉口後，紅綠燈號誌桿成了房屋仲介廣告懸掛最佳地點，十多支號誌桿都被廣告掛牌占據，連在分隔島邊的交通標誌也被貼上廣告貼紙，局部圖案或字句被遮住，甚至全部被遮蔽，萬一有用路人因標誌被遮蓋未能遵循指示，發生交通事故時，責任不知由誰承擔。

草屯鎮公所清潔隊表示，只要發現有這類廣告物看板或貼紙，就會派員拆除，並依「廢棄物清理法」對懸掛張貼業者，處以一千二百元到六千元罰鍰。不過業者為了逃避處罰，都是利用週休二日政府機關休假期間出來懸掛，例如週五晚間出來張貼或懸掛，週日深夜或週一凌晨趕緊拆下來，廣告上標示的電話號碼很多都是王八機，根本找不到人，業者更是大膽張貼或懸掛。

昨天立冬，今天轉涼羊肉爐薑母鴨店生意好得不得了！不過您有聽過，薑母鵝嗎？一家鵝肉店研發薑母鵝，用七種中藥材浸泡一個月成藥酒，不過鵝肉成本比鴨肉貴2.5倍，所以一鍋售價也比薑母鴨貴一成。

熱呼呼的大補湯一上桌，每個人食指大動，這是薑母「鵝」，沒聽錯嗎？撈起來一看真的都是鵝肉，原來這是鵝肉店也想湊熱鬧，趁天冷時推出新菜色。老薑下鍋爆炒後，和薑母鴨一樣鵝肉和中藥材一起大火快炒。

不過這時大廚竟然端出一桶藥酒來，加入用當歸、川芎七種中藥材，浸泡的藥酒燉煮40分鐘後，才能上桌。特調藥酒讓獨門薑母鵝更入味，但成本也變高，薑母鴨一鍋，鴨肉成本100元 鵝肉卻要250元，食材成本多2.5倍，售價也提高一成，傳統進補料理創新做法，味道、價錢合不合適，就看老饕買不買單。

【記者張舒涵台北報導】冷颼颼的天氣，又到了火鍋季節。台北市政府衛生局7月抽驗市面豆素製品，在129件食品中有31件不符規定，不合格率達24%。衛生局表示，防腐劑及過氧化氫食品添加物，吃多了有害健康，衛生局處以罰鍰，要求業者立即改善。

台北市衛生局簡任技正兼代藥食處處長姜郁美指出，衛生局針對傳統市場、超級市場、餐飲店等商家，抽驗129件產品當中的31件不合格產品原因分別為：15件豆腐違規添加防腐劑苯甲酸、16件豆干防腐劑苯甲酸超量或殘留過氧化氫。另外，19件豆素製品（包括：麵腸、素雞等），及27件豆漿產品，則全數安全過關。

台北市政府衛生局表示，對於不合格產品將持續追查來源，違規業者將依違反食品衛生管理法第12條及第33條規定，處分3至15萬元罰鍰。未提供產品來源者亦依同法第35條，處以販賣業者3至15萬元罰鍰。此外，北市衛生局針對今年1月抽驗出含防腐劑苯甲酸的違規業者「明原豆腐店」再度抽檢，業者卻拒絕接受抽驗，衛生局將依食品衛生管理法第35條規定，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

姜郁美說明，依據食品添加物使用範圍及用量標準規定，苯甲酸可使用於「豆乾豆皮類」產品，但用量須在0.6 g/kg以下，且不得使用於豆腐產品。她說明，過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，對肝腎有不良影響。至於常添加在魚肉練製品及豆類製品的過氧化氫（俗稱雙氧水），她提醒消費者烹調前可用水浸泡40分鐘，多加沖洗，讓防腐劑、過氧化氫釋出；或煮熟食物時不加蓋，使其隨水蒸氣揮發；都可減少食入食品添加物。

台北市政府衛生局指出，豆乾豆腐類製品屬高水活性產品，常溫下容易腐敗，提醒民眾在選購豆素製品時，最好向信用良好的廠商購買。

進入蘭嶼幫雅美人捉老鼠的卑南族獵人，3天來捉到400多隻老鼠，除一般常見家鼠和田鼠外，還有一種連卑南族獵人都未見過的「黑鼠」，將送往鑑定。（蘭嶼鄉公所提供）（請配合本社社稿CAP0264號，敬請採用。）中央社記者盧太城台東傳真 99年11月8日

中國時報【中時電子報 范瓊之】

天氣逐漸寒冷，著涼而不適的人數也日漸增多，常常一開始的小感冒，到後期便引發出其他嚴重病症出現。以中醫觀點來說，身體著涼就是指風邪侵入人體，並堵塞穴道的暢通，進而引起傷風感冒，如果能在輕微症狀發生時，利用穴位加溫的方式，打通堵塞穴道並將風邪隨汗排出體外，可讓人體機能進行自然調節，抵抗各種疾病和病毒。所以長輩常說，當感冒症狀出現時，可用熱水多沖頸後的穴道，並在睡覺時盡量保暖逼汗。可見穴位加溫的方法，很早就被應用，只是跟熱水相比，吹風機是個更方便取得與使用的加溫選擇。

雖然吹風機療法使用方便，好處多，但市面上的吹風機卻多沒註明電磁波值，也鮮少人知道，其實傳統鎳絡絲發熱的吹風機，電磁波值超高，已經與微波爐不相上下。各國學者也都有論文研究指出，人體長時間處在高電磁波的環境中，雖沒立即性的影響，但仍會慢性影響到機能健康。尤其是孕婦，還有更大的可能會影響到胎兒健康。

但要如何挑選低電磁波的吹風機？與傳統相比，現在已有運用蜂巢型陶瓷加熱，與進行紅外線鍍膜處理的吹風機，而這種「陶瓷蜂巢吹風機」不但比傳統更能恆溫均勻發熱，也能使電磁波低於安全標準值，可在功能與安全性之間取得一個平衡點，避免在進行吹風機療法時，讓身體吸收到超量的電磁波。

許多大病前的小症狀是傷風感冒，所以，老人家怕感冒也是這樣的原因，常常一個小感冒會讓體內的氣血不順，進而產生更嚴重的病症。吹風機療法沒有一定要感冒症狀出現時才能用，平常想預防流行性感冒，或是身體疲勞，都可以隨時利用以加溫穴道，紓緩或消除不適症狀。不但能避免吃藥傷身的問題，對大多數人來說，許多小病也能用這快速簡單的方法解決掉。

韓國男星Rain、權相宇一出道不久就以黑馬之姿迅速竄紅，除了具備多才多藝的本事，壯碩健美的誘人體態更讓人氣直線攀升，所到之處更令粉絲為之瘋狂，韓國演藝圈因此盛傳：「韓國男性腹肌數量與走紅程度成正比」的說法。不僅如此，大方在演唱會上秀出健美腹肌的港星郭富城，以及足球明星貝克漢、美國影星湯姆克魯斯、布萊得彼特，帥氣容貌下都擁有一副結實健美的體格，男性魅力十足。

男性如果有渾厚結實的六塊肌，的確會迷倒不少女性。除了努力鍛鍊肌力，目前透過醫美技術，也能雕塑六塊肌。微整形醫師戴文瑛表示，過去為人所熟知注射玻尿酸，能填補、豐潤需要修補的部位，還有抗老除皺的效果，早已是醫學美容炙手可熱的明星治療項目，不少女性更視為微整形寵兒，近年來，就連某些特定族群男性也開始風靡追求，透過注射玻尿酸打造出腹部六塊肌，希望展現特有的迷人魅力。

愈來愈多男性認為與其追求花美男的外表，相反地，更體認擁有青春活力的胴體，才是維持不老的象徵，更懂得善用微整形讓自己趨於完美的體態。尤其現代金字塔頂端的專業人士或商務人士，平日工作繁忙，甚至連運動的時間都難騰出來，何況如果要練出漂亮的六塊腹肌，可能必須每天連續不間斷做300個仰臥起坐，持續至少3個月，才可能鍛鍊出好看的腹肌，不過知易行難，但儘管如此，他們還是對於擁有六塊腹肌的魅力難以抵擋，尤其現今科技美容技術日新月異，注射玻尿酸不僅可以完成女性豐胸的夢想，男性想快速擁有漂亮結實的腹肌，也已非夢事。

或許玻尿酸許多人都體驗過，針對撫平細紋、填補凹洞，或是隆鼻、皮膚拉提，有不錯的反應。玻尿酸成分為透明脂酸，好處是能與人體自然結合，安全性高，還能改善膚質。戴文瑛表示，目前在台灣新上市的Macrolane是塑身專用玻尿酸，不僅顆粒大且質地堅硬，也更黏稠，約為常見的大分子玻尿酸sub-Q的10倍，維持期限也較久，適合使用於胸肌、腹肌大範圍面積的雕塑。

只不過要注射於腹肌或胸肌，用量都很大，所使用的總量幾乎不亞於女性豐胸，若以打造六塊肌計算，約需100至200C.C.的玻尿酸，想再追求八塊肌則用量高達200C.C.，費用相當高，但仍有不少金字塔頂端的男士，甚至同志們都來詢問，由於Macrolane玻尿酸風險性低，隨時可因不滿意再添補調整，30分鐘就可以雕塑出一塊腹肌，注射完後觸感自然、堅實有彈性。

選擇Macrolane打造腹肌，好處是術後不需按摩護理，只是仍有所謂的美麗期限，整形外科醫師陳振坤建議，避免一次注射過量，除了可分兩階段進行，最好也能在術後8至12個月間，採取約莫1/3的微量填補，就可延長玻尿酸被人體吸收的機會，持續維持展現男人魅力的完美體態。

中國時報【邱祖胤／台北報導】

台灣已進入高齡化社會，老人是家中至寶、還是社會沉重負擔？金馬獎紀錄片導演楊力州最新作品《被遺忘的時光》，耗時三年拍攝失智老人及身邊的家屬，忠實呈現這群被形容為「老番癲」的失智老人們天真又令人頭痛的一面。本片廿六日在全台院線上映，收益全數投入失智症老人照護工作。

「一般人對失智症患者有很大誤解，好像他們是來自不同世界的人。」楊力州從患者家屬及工作人員的身上學到與老人們溝通的方式，逐漸掌握到跟失智老人溝通的金鑰，「愛才是治療失智症患者及安撫家屬最棒的良藥。」

片中老者的失控行為有時像在開玩笑，有時像中邪著魔，令身邊的人手足無措。拍片前半年，楊力州坦言自己完全不知道在拍什麼，差點放棄拍攝計畫。

影片一開始，拍攝團隊跟著一位阿嬤到墓園祭拜亡夫，阿嬤卻像剛得知噩耗般震驚、悲傷，責怪旁人為何沒早告訴她。她一路哭泣，從找丈夫到找媽媽，再誤認女兒為姊姊，記憶不斷跳接，猶如一齣荒謬劇。

片中，阿嬤多位姊姊來探視她，她竟能一一叫出名字，相互擁抱，傾吐委曲，只見一群老人淚眼縱橫。沒想到一會兒後，妹妹又翻臉不認人了，頻問「妳們是誰啊？」

有些患者的一生堪稱是近代史縮影，高齡八十、曾奉派暗殺毛澤東失敗的退休情治人員一直懷疑自己被軟禁，認為身邊的人都是匪諜。他的兒子說，父親出門前還會在門縫塞樹葉，只要有人比他先進門，就會先得知，過程宛如○○七電影情節。

老伯伯一開始不願配合拍攝，並高喊共產黨無孔不入，後來終於卸下心防，把安養院當成自己家。理由卻是「這裡不用擔心被殺，心裡舒坦，人就開心」，令人唏噓。

楊力州說，《被遺忘的時光》是他目前拍攝難度最高的紀錄片，這些人活在屬於自己的世界中，與一般人的認知完全不同，還得透過子女的回憶才能拼湊出被老人遺忘的過去。

楊力州希望藉本片讓失智症家屬感到自己並不孤單，也讓人體認到父母逐漸衰老的同時，如何做好心理準備，陪他們走完人生最後一段路。

中國時報【（文／宋志民 ）】

■倪安東（左）出身《超級星光大道》踢館魔王，即將發新片，昨為速食店做公益，他因從美來台發展，見速食店的Ｍ字母就覺得像回家。他還掏腰包買100隻（約3900元）麥麥熊給粉絲，假裝折熊腿搞笑，呼籲粉絲盡快幫兒童之家達到目標。接著還私下探訪馬來西亞的病友阿良，唱歌鼓勵他，並約他出席發片記者會。

中國時報【實習編譯徐郁雯／綜合報導】

五十歲英國房地產富商查爾斯．肯恩（Charles Kane）與廿八歲的未婚妻維多莉亞．艾姆斯一起現身，總是引來異樣眼光，兩人年齡相差廿二歲，但真正引人側目的是，他們看來「怪怪的」，原因就出在肯恩身上，他「變男變女變變變」，二度動了變性手術。

查爾斯原名山姆．哈希米，育有兩名子女，一九八七年砸下十萬英鎊（約新台幣四百九十萬元）整形，搖身變為性感美女，並改名莎曼珊．肯恩，從事室內設計。這段期間「她」曾與一地主有過短暫婚約，但受女性賀爾蒙影響，變得情緒化，也發現自己對購物和性愛都提不起興趣。

到二○○四年，當了七年的女人後，莎曼珊悔不當初，認為先前決定變性，乃是因為維持了十二年的婚姻破裂，加上與二子女感情疏離所致，於是二○○五年又花了兩萬五千英鎊（約台幣一百廿二萬元），再次進行變性手術，拿掉義乳，重建男性生殖器，恢復男兒身，並改名查爾斯．凱恩。

但查爾斯二度變性後已不復以往，追求女性常遭拒，直到去年邂逅維多莉亞，兩人初見面即互相吸引。維多莉亞是單親媽媽，育有一幼子。她對查爾斯二度變性並不介意，反而認為他歷練豐富、敏感又聰明，是男人中男人。兩人預定明年底舉行婚禮。

查爾斯說：「如果說男人來自火星，女人來自金星，那麼我就是那個到金星走了一遭又回到火星來的傢伙。」

但他認為，變性手術不該輕易施行。他表示：「有的人認為自己靈魂住錯了身體，但那只是一時迷惑。我就是這樣。其實我需要的不是變性手術，而是心理諮商。」

（法新社華盛頓8日電） 總部設於美國科羅拉多州的網路安全公司Webroot提供1套免費程式工具，可以預防社群網站用戶酒後張貼難堪的訊息。

這套工具的前提是「凌晨1時之後沒好事」，因此它要確保「不會出現讓人事後感到尷尬的深夜遺憾貼文」。

這套「社群網路清醒度測試」（Social MediaSobriety Test）程式，可以免費安裝在網路瀏覽器Firefox上。

安裝程式後，它會要求社群網站用戶在登入前先進行協調性測試。這些社群網站包括臉書（Facebook）、Myspace、推特（Twitter）、Flickr、YouTube和Tumblr。

測試內容包括將游標維持在1個移動的圈圈裡，或者是正確辨認一系列閃燈。

倘若用戶沒有通過測試，他們就會被封鎖無法登入。

用戶可以依照喜好自行設定這套酒測程式的運作時段。（譯者：中央社張稚昀）

【台灣醒報記者黃靜婷報導】中颱梅姬影響台灣時間將拉長至週末假期甚至到週一，氣象局表示，梅姬行進速度放慢，有稍微偏東情形，將持續觀測梅姬走向，不排除今天發布海上警報，提醒民眾留意颱風動態。另外，今天依然持續發布豪雨特報，台北、宜蘭地區甚至會有局部性大豪雨情形發生。

中颱梅姬強度沒有增加，預測路線仍然是偏北移動，值得注意的是，今天氣象局發布最新的預測路線，梅姬已經稍微往東偏，確定影響台灣時間將拉長至24日週末假期，甚至有可能到25日週一。

預報員姜禮宏表示，氣象局將持續觀測梅姬走向，今天會是關鍵，如果梅姬行進有很明顯的偏東情形，不排除在今天發布海上警報，提醒民眾，隨時注意氣象局的最新動態。

在降雨部份，氣象局持續發布豪雨特報。台北、宜蘭地區有局部性豪雨或大豪雨發生，花蓮、台東地區、恆春半島及基隆北海岸有局部性豪雨發生，屏東山區也有局部性大雨發生的機率，民眾要注意坍方、落石及土石流，低窪地區慎防淹水。

除了注意降雨外，氣象局也提醒居住在台灣沿海地區及恆春半島的居民，受東北季風及颱風外圍環流影響，今天會有8至10級強陣風出現，民眾出門需要特別留意。

　　超商集點魅力不減！繼結合幾米繪本元素的「庫柏力克熊」後，萊爾富發動第二波攻勢，推出經典時尚的「金．安德森格紋熊」集點活動；而統一超商則是派出日本「拉拉熊」，規劃專屬Citycafé的集點促銷，英倫風PK日系風，看看誰「熊」蓋古錐？

　　集點活動幾乎成為超商用來刺激買氣的「不敗」手法，一個個可愛的卡通公仔，總是吸引大批粉絲搶著蒐集，不只小孩瘋、媽媽也跟著瘋，只要能換到心儀的商品，就算餐餐到門市報到也無所謂。正因如此，每次活動一推出，就能順勢帶動超商業績有1~3成的成長。

　　萊爾富從上一波將幾米繪本元素結合庫柏力克的「庫柏力克熊」獲得消費者熱烈迴響後，趁勝追擊推出全新的集點活動。新一波的「金．安德森格紋熊」是以金．安德森2010年最新格紋布來作為主題公仔的規劃，再加上時尚派對的音樂主軸，創造出6款各有風味的格紋熊。

　　這6隻的概念包括「爵士．布朗」、「搖滾．格林」、「嘻哈．雷德」、「藍調．布魯」、「拉丁．葛登」及萬聖節特別版的「新浪潮．哈囉溫」等。12月28日以前，每消費滿40元贈送一點貼紙，集滿40點即可免費兌換一隻。

　　想快速累積點數？只要購買報紙、溫罐機、貝納頌、桂格穀飲、壹周刊、巧克力、早餐鮮食、麵包及e購卡等指定商品且消費滿40元，即可多得1~2點貼紙；而服務性消費，如代收、遞送服務(上大郵件除外)可直接加贈一點。而滿15點也可以49元加購一隻。

　　另外，統一便利超商即日起至11月2日推出「拉拉熊」集點活動，主打悠閒又可愛的小熊，凡購買Citycafé中杯以上即贈送一點，集滿8點或滿3點加49元可兌換一隻；另外，活動期間拍下與熊熊的合照，上傳到Facebook，還有機會連續100天免費喝咖啡。

憑藉著《康熙來了》主持而紅的蔡康永，今年他推出自稱「第一本實用書」的《蔡康永的說話之道》；日前他在大陸北京的一場新書發表會上，談及出書過程，他透露出書是為了贖主持《康熙》的罪，就怕大家誤會他與小S私底下說話也跟節目上一樣。

蔡康永這一本暢聊說話之道的書，就連老搭檔小S都在序言中力挺，「跟康永哥聊天絕對不會被刺傷，還會被他附帶的兩句小誇獎逗得心花怒放，但又感覺那麼真誠而不滑頭，讓人不愛都難。」

不過17日蔡康永在大陸北京的新書發表會上，告訴大家這本書除了能讓本來已經很討人喜歡的你，在未來變得更討人喜歡。但他也透露自己和小S、陳漢典在節目上的說話方式，「都是依節目效果規定來制定。」

他更拿近日訪問天王劉德華為例「我們在節目中『逼問』劉德華的私生活，當時我們處於工作狀態，劉德華也是工作狀態。所以，是主持這個職業賦予我們特權，可以很直接地談及華仔的生活。但如果是私下吃飯時，我絕對不會過問人家的私生活！」

蔡康永更強調，節目上有很多台詞並非自己和小S想要說的，也不希望觀眾去模仿他和小S的說話方式。「我很擔心《康熙來了》帶給大家誤會，認為我們平時說話都像節目中那樣直接，我寫這本書就是贖罪，希望大家知道我們平時的說話之道，跟主持節目時是完全不一樣的。」

台灣山毛櫸是冰河時期孑遺樹種，位於宜蘭縣的太平山區，有著全台最大面積的山毛櫸純林，林務局羅東林區管理處訂本月30號，在太平山「台灣山毛櫸步道」舉辦「台灣山毛櫸步道黃金生態之旅」，明天(20日)起，開放64個名額，提供12足歲以上民眾報名參加。

羅東林區管理處育樂課指出，每年十月以後是山毛櫸全年最美的時節，由綠葉轉成金黃綿延數里，山頭滿滿金黃，顯得秋意盎然，令人驚艷。

羅東林管處表示，希望藉由這項活動，喚起社會民眾珍愛台灣森林。參加者必需自付450元活動費，這項步道活動當天往返。

日本人把秋天，形容為「味覺的秋天」，因為秋天是不少美食的產季。像是在長野縣，秋天就是蕎麥的產季，所以長野人等待一整年，就是想在秋天吃用新鮮蕎麥桿出來的蕎麥麵。還有人形容，新蕎麥麵就像一年才能見一次的老朋友，讓人特別想念。

一口又一口，豪邁的吸起蕎麥麵。用新鮮蕎麥做成的「新蕎麥麵」，自古以來就是長野縣的秋季美味。NHK記者：「新蕎麥麵在入口的瞬間，甜甜的香氣就會充滿整個口腔。」

新鮮蕎麥不只能做麵，長野人還拿來做成蕎麥丸子、炸蕎麥，還有蕎麥羊羹，更特別的是這一杯蕎麥咖啡。NHK記者：「啊，味道真好。」

秋天，正是蕎麥收成的季節。走進蕎麥田裡，可以發現一顆顆黑黑的蕎麥。原來蕎麥新芽是一片綠葉，不過慢慢的顏色會變黑，只要蕎麥田中有了8成黑，就到了收成的時候，因為這時的蕎麥不只適合磨成粉，還有葉綠素帶來清新的香氣。

採收來的蕎麥，得先磨成粉，因為高熱，會破壞蕎麥的結構，所以還得用石臼來磨，等到蕎麥粉出爐，就是桿蕎麥麵的時候了。專家說因為是用新鮮蕎麥，桿麵糰會稍微輕鬆一點。蕎麥麵師傅：「新蕎麥的話，只要一捏就會成型，如果是放久一點的蕎麥，就算捏了也是鬆鬆散散。」

加進一些水，在搓搓揉揉之間，蕎麥麵糰慢慢成型。NHK記者：「顏色慢慢變深了，看起來像抹了一層綠色在上面。」

揉成麵糰後，接下來輪到桿麵。桿麵的技巧，除了要讓力量平均分佈外，還得把握時間，不然麵糰可是會隨著時間慢慢變硬。桿完了麵、切完了麵，接下來就是下麵。熱湯氚燙1分鐘，再把煮熟的蕎麥麵放到冰水裡降溫，好吃的新蕎麥麵，就這樣大功告成。NHK記者：「新蕎麥麵煮好了，大家久等囉。」

在長野吃蕎麥麵，用的佐料很特別，烤過的味噌來調味，沾醬用的是當地名產辣蘿蔔汁。NHK記者：「嗯，有味噌的香氣，好辣喔。」

蘿蔔汁的辣和蕎麥麵的香融合在一起，就是這獨特的滋味，讓長野人每年就等著秋天，這幸福的一刻。蕎麥麵師傅：「就像等了一年才見面的老朋友，就是為了新蕎麥麵，一整年辛苦的桿麵。」

日本人把秋天，形容成「味覺的秋」。新蕎麥麵的好味道，讓日本人的味蕾，又得到更多享受

台灣的珍珠奶茶中外馳名，有聰明的越南人看準商機，專程跑來台灣學做珍奶，再回國開店，結果大發利市，還帶動了當地的珍奶風潮。

已經10月中旬，越南首都河內卻還像個超級大烤爐，攝氏31度的高溫，簡直讓人熱到吃不消，這時如果來杯冷飲，保證通體清涼。

不過這些飲料看起來怎麼很眼熟？沒錯，這就是源自台灣的珍珠奶茶，引進越南才沒幾年，就掀起了珍奶旋風，專賣店一家接著一家開。

這家位於還劍湖的珍奶店已開業4年，由於位於遊客如織的風景區，生意超好，奶香、茶濃、珍珠Ｑ，許多人都一喝上癮，而且嘴巴還超挑，不是正港台灣原料作成的，他們還不愛呢。

小小一杯珍珠奶茶，打響了台灣小吃的知名度，也將台灣的美食文化，成功發揚到全世界。

〔記者翁聿煌／北縣報導〕台北縣立醫院三重院區「心血管照護中心」昨天揭幕啟用，縣醫三重院區為北縣公立醫院首座成立的心血管照護中心，院長沈希哲說，中心由心導管室及心臟加護病房兩部門共同組成，並聘請六名心臟內外科醫師組成醫護群，提供三重、蘆洲及新莊地區唯一廿四小時待命的心血管醫療服務。

沈希哲說，心血管疾病已成為台灣僅次於癌症的常見死因，心導管阻塞血管動手術置放支架的民眾也日益增多，三重、蘆洲地區有需求的民眾，仍需舟車勞頓赴北市就醫，縣立醫院成立心血管照護中心，引進先進的雙向心血管攝影Ｘ光機與血管內超音波等儀器，為三、蘆地區民眾提供即時診療服務。

「心血管照護中心」也從台大、馬偕、長庚、萬芳等醫學中心網羅六名心臟內、外科專科醫師，均具有裝置支架百例以上的經驗，並且提供廿四小時全日無休、醫師隨時待命的心血管照護，啟用至今一週，已經順利完成十個病患案例。縣長周錫瑋、衛生局長許銘能、三重市長李乾龍昨天共同為縣立醫院三重院區的心血管照護中心主持揭幕儀式。